返回首页 | 产品中心 | 常见问题 | 联系我们 您好,积佳(天津)厨房设备有限公司!
公司动态News & Events
联系我们/Contact us
全国服务热线:13820222876
联系人:周经理
手机:13820205282
传真:022-24984276
邮箱:13820222876@163.com
网址:
您当前的位置:首页 > 新闻中心 > 公司动态公司动态

后厨中各类商用厨房设备的简单维护

文章编辑:发布日期:2020-03-31 15:26:33

 生活不断提高,各行各业的行业要求也在不断的提高,尤其是餐饮业的各项要求更是日渐标准话,以前厨房只需要一些简单的厨房设备就能完成整个供餐过程,后来加装了一些简单的排烟系统,有些高层的建筑,一楼是餐饮,油烟熏的楼上受不了,厨房设备也相对简单。而如今就不一样了,厨房在前期筹备中就非常要讲究了,由于门店的租金贵,经营者总想缩小厨房面积,把所有的能用的地方全部用上,今天我们不聊厨房设计的问题,我们就说说商用厨房设备的一些保养计划,厨房设备不进行保养的话会降低厨房设备的使用寿命,这样无形中就增加了整体的运营成本,那么该如何进行,什么时候进行,下面简单说一些厨房设备的维护知识。

一、每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。

二、每月检查一次蒸柜中的燃烧器,检查空气与天然气的混合装置,保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换

三、每月检查一次冷藏设备的传动带,观察它们的工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,保证制冷效率。

四、每月检查一次设备的各连接处,插头,插座等要牢牢固定。

五、每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。

六、每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。

| 网站首页 | 关于我们 | 产品展示 | 公司文化 | 资质荣誉 | 新闻中心 | 成功案例 | 合作酒店 | 在线留言 | 联系我们 |

九游真人-IOS/Android通用版/手机app下载
全国服务热线:13820222876 邮箱:13820222876@163.com
网址: 地址:
技术支持:常州网站建设